La Case Manman : restaurant antillais
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Crépuscule - 27.9€
au choix:
5 Entrées + 6 Plats + 6 Desserts
Entrées
Délice tropical
(2 Accras et 2 samoussas sur un lit de salade)
Salade de gésiers de volaille
(au vinaigre de framboise et au poivre de séchuan)
Souskay de mangue verte
Assiette de 3 samoussas
Assiette de 3 accras
crevettes panées
(servies avec une sauce créole)
Viandes
Steack Antillais
(servi avec sa sauce épicée)
Massalé de noix de joue de porc confit
(Noix de joue de porc cuites dans une sauce parfumée de gingembre tomate et épices massalé )
Poulet au coco Case ManMan
(Escalope de poulet mijotée dans une appétissante sauce coco façon maison )
Rougail de saucisses fumées de Monbéliard
(Rondelles de saucisses fumées cuites dans une sauce de caractère gingembre et tomate )
Colombo de Poulet
Poissons
Daurade Coryphène
(servi avec sa sauce créole )
Desserts
Tarte coco ananas
(Nature)
flan coco
Pannacotta à la mangue
(crème cuite à la purée de mangue)
Noix de Coco givrée
Mousse passion
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